江城足球网

5月8日晚，荆楚理工学院第一届烘焙大赛决赛在新医学实训楼报告厅成功举行。资深级注册中国烹饪大师王永明，湖北烹饪大师、荆门市美食文化研究所所长张毅受邀亲临活动现场进行指导。

本次大赛历时两个多月，分初赛、决赛两个阶段进行。生物工程学院认真组织筹划，学生们踊跃报名，吸引全校260名烘焙爱好者选手参与竞技。经过初赛培训选拔，最终10支参赛队晋级决赛。经过一个月的精心打磨，决赛现场各团队以饱满的热情和扎实的专业知识，灵活运用烘焙理论知识，用面粉、鸡蛋、糖、油等食品原材料，充分发挥想象力与创造力，展示各自熟练的技艺和烘焙造型，为大家带来了视觉与味觉的双重享受。经过现场品鉴，评委老师们根据产品的创新立意、实际口感进行了评审。最终，大赛评选出一等奖1项、二等奖2项、三等奖3项、优秀奖及最佳创意奖各1项。

此次烘焙大赛，由教务处主办，校科学协会、生物工程学院承办，旨在创新实践教学和人才培养模式，促进课程教学建设与改革，提高学生创新实践能力，丰富校园生活，进一步促进学生全面发展。