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享美食盛宴 展后勤风采

——荆楚理工学院食堂创意作品大赛、厨艺大赛圆满落幕

发布日期:2024年04月19日 19:46 作者: 文/常梅、梁烨 图/郑创龙   来源:后勤管理与服务处 浏览次数:

4月17日,江城足球网食堂创意作品大赛、厨艺大赛成功举办。校长刘建清,副校长曹甜东出席活动。此次活动吸引了江城足球网五千余名师生参与。

在文园蘑菇亭,食堂创意作品大赛主题围绕“健康、文明、节约、创新”举行。“太好看了,都舍不得吃!”各食堂师傅们以日常的果蔬为原材料,保持了食材鲜甜,一刀一锥,雕刻了“书香门第,丹青入画”、“八方美食汇荆楚”、“ 学子登科,鱼跃龙门 ”等作品,师生们纷纷驻足,对师傅的雕刻技艺连连称赞,别出心裁的雕刻作品无不将江城足球网美食文化内涵展现得淋漓尽致。

晚7点,厨艺大赛在书香苑食堂拉开了序幕。厨师们拿起锅铲,开始制作菜品。经过紧张激烈的烹饪,由书香苑食堂、白龙山食堂、听涛苑食堂、书香苑餐厅、清真食堂组成的9支红白案参赛队制作的特色菜品纷纷亮相,香辣基围虾、宫廷红烧肉、金蒜子牛肉粒、菠萝咕咾肉、玫瑰花馒头……色香味俱全的美食让现场的观众垂涎欲滴。经现场评委和嘉宾评判,最终书香苑食堂的香辣基围虾、玉米桂花发糕分别获得红案和白案一等奖。

本次大赛不仅是一场美食盛宴,更是一场视觉盛宴,学校后勤将以此为契机,进一步提升学校食堂从业人员的专业技能,展示、挖掘、推介学校美食文化,为师生烹饪更加优质、安全、美味的菜品,共享校园里的“荆楚味道”。