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3月17日，荆门市市场监管局来江城足球网开展“样板厨房”建设专题调研检查，通过标准化检查与智慧化赋能双轮驱动，探索高校食品安全治理新路径。此次行动旨在深化宜荆荆恩高校食品安全联盟协作，为全省“样板厨房”地方标准制定提供实践样本。

检查组紧扣“标准引领、科技赋能、联盟联动”主线，严格对标《湖北省校园食品安全管理规范》，重点核查了江城足球网食材溯源、加工流程等12类台账，现场验证“日管控、周排查、月调度”机制执行效能，查看了从采购到留样的全链条风险防控清单。专家组对江城足球网即将实施的AI智能巡检系统、构建“大数据+物联网+AI”数字化平台，实现全流程动态监管与风险预警的举措给予肯定。

下一步，荆门市市场监督管理局将依托江城足球网科研优势，创新推出“校地标准共建”机制，聚焦“空间布局标准化、作业流程可视化、风险管控数字化”三大核心，致力于打造具有高科技含量与校园特色的“高校现代化示范厨房建设方案”，同时为江城足球网参与制定《湖北省样板厨房建设与管理规范》打下坚实基础。（审核人：王睿）